Plus qu’un simple effet de mode, la cuisson à la vapeur permet de préparer un délicieux repas en préservant au maximum les éléments nutritifs présents dans les différents ingrédients utilisés. C’est un mode de cuisson recommandé dans le cadre d’une alimentation saine. Il vous juste avoir un bon cuiseur à vapeur. Maintenant, vous vous demandez probablement quel modèle choisir ? Effectivement, le nombre de produits présents sur le marché ne facilite pas toujours la tâche, surtout pour les utilisateurs novices. Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons décidé de mener notre propre étude en faisant le tour du marché. Voici donc les cuiseurs vapeurs qui nous ont le plus convaincus.

#1

Seb Vitacuisine VS404300, le meilleur dans la catégorie milieu de gamme

D’une capacité de 10 l, ce cuiseur vapeur vient avec trois bols et quatre verrines. Il est donc idéal pour une famille de quatre ou cinq personnes, voire plus. Vous pouvez l’utiliser pour préparer une grande variété de plats, que ce soit de la viande, du poisson, des légumes ou encore des desserts. Il est d’ailleurs livré avec un livre de recettes pour vous inspirer.

Le cuiseur vapeur Vitacuisine de SEB bénéficie de nombreuses technologies modernes pour vous faciliter la vie. Sa fonction de départ différé par exemple peut aller jusqu’à 4 heures et vous éviter de vérifier la cuisson de vos préparation à chaque fois. Sa fonction Vitamin+ optimise la conservation des vitamines et autres éléments nutritifs de vos plats. A noter que ce cuiseur peut être mis au lave-vaisselle. Il est tout de même conseillé de le détartrer toutes les 7 utilisations pour s’assurer que le débit de vapeur reste efficace.

#2

Kitchen Craft Clearview, une bonne alternative dans la catégorie milieu de gamme

Ce cuiseur vapeur n’est pas électrique mais il n’en est pas moins intéressant. On peut même dire que le Kitchen Craft Clearview est la meilleure offre du moment parmi les autres produits de sa gamme. C’est un ensemble de casseroles qui, derrière son look simple, cache une robustesse et une grande qualité de fabrication. Avec ce cuiseur vapeur, vous pouvez préparer trois différents plats en même temps. Il est donc économique, en plus de vous faire gagner du temps. La contenance totale de ce cuiseur vapeur est de 5 litres, donc c’est suffisant pour une famille de quatre personnes ou plus.

Certes, ce cuiseur vapeur n’est pas un outil professionnel mais la qualité est bel et bien là. Il est suffisamment robuste pour s’adapter à une utilisation quotidienne. C’est un excellent choix pour qui ne souhaite pas investir dans un cuiseur vapeur électrique et qui n’aime pas les modèles en plastique.

#3

Russell  Hobbs 23560-56

Russell Hobbs 23560-56

Avec ses 1000 watts de puissance et 10.5 litres de contenance, ce cuiseur vapeur a de quoi satisfaire les familles nombreuses. Pour le rendre encore plus performant, son fabricant l’a équipé d’un anneau vapeur turbo. Résultat, la production de vapeur est boostée, ce qui accélère le temps de cuisson. C’est un double avantage puisque vos préparations culinaires se font rapidement et leurs nutriments sont bien préservés.

Russell Hobbs a équipé son cuiseur vapeur des plusieurs commandes digitales, ce qui vous permet de garder le contrôle sur le minuteur. L’appareil est réparti en trois étages, donc vous pouvez faire cuire des légumes et de la viande en même temps. D’ailleurs, un infuseur d’arôme ainsi qu’un panier à riz sont également fournis. Donc, tout a été pensé pour vous permettre de préparer des aliments savoureux et sains. Ce cuiseur vapeur est parfaitement adapté aux personnes qui suivent des régimes diététiques stricts. Notons que les différents étages de l’appareil sont conçus avec des matières dépourvus de BPA. Ce cuiseur vapeur peut être lavé dans un lave-vaisselle.

#4

Cuisinart STM-1000E CookFresh, le top dans la catégorie haut de gamme

Fidèle à sa réputation, la marque Cuisinart nous propose aujourd’hui un cuiseur vapeur design qui ne passe pas inaperçu. Sa finition en verre et sa commande digitale respirent la qualité de fabrication. Le cuiseur à lui seul pèse déjà 3.5 kg. Il est équipé d’un seul panier, assez grand pour contenir une grande quantité d’un plat. A l’intérieur, vous trouverez un plateau en inox qui peut servir également de plateau de service. Son réservoir est facile d’accès, puisqu’il se situe derrière le panier en verre.

Bien évidemment, ce cuiseur vapeur bénéficie de nombreuses technologies modernes : affichage digital, paramètre de pré-programmation, etc. Tout est mis en œuvre pour vous assurer une cuisson parfaite. Il est facile à nettoyer et compatible au lave-vaisselle.

#5

MAGIMIX 11579 cuiseur vapeur

MAGIMIX 11579, une alternative haut de gamme

Figurant dans la catégorie haut de gamme des cuiseurs vapeurs, ce Magimix multifonction saura satisfaire les attentes des utilisateurs, même les plus exigeants. Il est équipé de deux paniers vapeur en inox qui offrent une contenance totale de 12.2 litres. Ce matériel est donc parfaitement adapté aux familles nombreuses. Un support à œufs, un bol multifonction en acier inoxydable ainsi qu’un réservoir à eau de 1.2 litre et un livre de recettes sont également fournis. Le bol supérieur possède un fond amovible, afin de vous permettre de cuire des aliments volumineux. Il suffit alors de retirer le fond. Son bol multifonction est quant à lui livré avec un couvercle destiné à conserver les aliments. Attention, celui-ci ne doit pas être utilisé pendant la cuisson.

Ce cuiseur vapeur de Magimix se distingue des autres appareils de la même gamme par ses quatre programmes de cuisson qui vous permettent de préparer toutes sortes de plats, allant des entrées jusqu’aux desserts, en passant par les riz, les pâtes, et les viandes. Vous pouvez même l’utiliser pour préparer des yaourts maison. Il suffit pour cela d’actionner le programme à 40°C. Pour réchauffer les plats et/ou les maintenir au chaud, optez pour le programme à 60°C.

#6

Philips HD9190/30, une alternative moins chère dans la catégorie des cuiseurs vapeurs haut de gamme

Avec ce modèle, la marque Philips mise sur le mode de cuisson délicat. Et pour y arriver, il ne lésine pas sur les moyens technologiques. Proposés par un moteur d’une puissance de 2000 watts, ce cuiseur vapeur haut de gamme embarque un grand réservoir de 1.6 litres. Il est composé de trois paniers de cuisson de contenance variée (2.6 litres, 2.8 litres et 3.2 litres), d’une grille à œuf, d’un bol pour préparer du riz, des sauces ou encore de la souple et d’un livre de recettes.

Comme les autres cuiseurs vapeurs du fabricant, ce modèle embarque un diffuseur d’arôme au niveau du socle de maintien des paniers. Vous pouvez donc y placer vos épices ou vos herbes aromatiques selon votre recette. Un panneau de commande digital vous permet de choisir les programmes adaptés à votre préparation ainsi que la durée de la cuisson. En tout, ce cuiseur vapeur propose quatre programmes de cuisson prédéfinis, à savoir : viande, poisson, légumes, riz. Vous n’avez qu’à appuyer sur l’un de ces programmes et c’est tout. Aucun autre réglage particulier n’est nécessaire. Sur le même panneau d’affichage digital, vous trouverez trois autres boutons correspondant à trois fonctions spéciales, à savoir le maintien au chaud, le programme Chef et le programme Meal.

#7

Fitfoodie Steel 30INA d’Aigostar, le meilleur dans la catégorie des cuiseurs vapeurs abordables

Vous voulez vous lancer dans le mode de cuisson à la vapeur mais vous ne vous sentez pas encore prêts à investir dans un appareil haut de gamme ? Ce modèle de cuiseur vapeur de la marque Aigostar pourrait vous intéresser. Il s’agit en faite d’un des modèles les plus prisés en ce moment dans la catégorie de cuiseurs pas cher. Avec ses trois niveaux, ce cuiseur vapeur vous permet de préparer trois différents plats en une seule fois.

Les compartiments dans lesquels les préparations sont placées sont transparents et amovibles. Ils sont garantis sans BPA. La base quant à elle est en acier inoxydable. Un bol plus petit, destiné à la cuisson du riz est également disponible. Une mention spéciale pour le délai de démarrage qui est très court puisque l’eau de cuisson commence à s’évaporer au bout de seulement 15 secondes. On apprécie également la présence d’un minuteur intégré qui facilite la cuisson, notamment la fonction « arrêt automatique ». Attention, portez des gants lorsque vous videz les compartiments de cuisson parce que la vapeur est brûlante.

#8

Aicok, une alternative dans la gamme de prix abordable

Aickok est un fabricant bien connu pour ses appareils électroménagers aux prix abordables. Ici, il nous propose un cuiseur vapeur composé d’une base en acier inoxydable et des paniers en plastique sans BPA. Poussé par un puissant moteur de 800 watts, il peut cuire une grande variété de plats, allant des classiques légumes, viandes et poissons aux desserts, même les gâteaux. Il peut chauffer jusqu’à 140°C pendant une heure.

On apprécie la présence d’un minuteur de 0 à 90 minutes ainsi que les trois niveaux de l’appareil qui permet de faire cuire en même temps plusieurs préparations. Un autre bon point qui mérite d’être mentionné, c’est la possibilité d’empiler les paniers les uns sur les autres. Cela facilite considérablement le rangement.

#9

Russell Hobbs 19270-56, une des meilleures ventes du moment

D’une puissance de 800 watts, ce cuiseur vapeur de Russell Hobbs offre une capacité totale de 9 litres et permet de faire cuire du poisson, des légumes et du riz. Il dispose de trois paniers vapeurs empilables pour un rangement malin. Il offre plusieurs fonctionnalités pratiques dont l’arrêt automatique à la fin de cuisson.

Si vous voulez vous lancer dans la cuisson à la vapeur, sans exiger des fonctionnalités sophistiquées, ce cuiseur vapeur pourrait alors vous intéresser. En plus d’être abordable, il est facile à utiliser. Il est livré avec trois paniers de cuisson ainsi qu’un panier d’un litre de plus pour le riz. Vous apprécierez la présence des 6 emplacements pour les œufs dans chaque panier. Ce modèle est donc adapté à un usage familial.

Conclusion

Le marché de cuiseurs à vapeur offre un large choix de modèles, allant des plus abordables avec des fonctionnalités de base aux appareils les plus sophistiqués. En tête de notre classement, le Vitacuisine VS404300 de la marque bien connue Seb se présente comme un bon compromis pour entrer dans ce monde de cuisson saine. Fidèle à sa réputation, la marque nous propose avec ce cuiseur vapeur un appareil pratique, solide et surtout efficace. Des fonctionnalités avancées sont présentes, comme le départ différé, l’arrêt automatique, le maintien au chaud et surtout la fonction Vitamin+ qui préservent les éléments nutritifs présents dans les aliments.
WINNER
SEB Vitacuisine VS404300